Сегодня чай по-праву является самым популярным напитком в России. И пить его могут совершенно по-разному. Будь-то встреча близких друзей в кафе, посиделки дома в кругу родственников или же просто наедине с самим собой.
Впервые чай на Руси оказался в эпоху царя Ивана III (сер. XV века). Ко двору царя его привезли китайские купцы. Но тогда чаепитие на Руси не получило широкого распространения. А вот вторая попытка привить культуру чаепития вышла удачной. Отец Петра I Алексей Михайлович страдал от болей в животе. Тут-то ему и пришел на помощь напиток из Поднебесной. После этого он велел закупать его в Китае на постоянной основе. С этих времен и начали закладываться традиции русского чаепития.
Существует один предмет, без которого невозможно представить русское чаепитие, - это самовар. Он получил широкое распространение в конце XVIII века. С тех пор он был неотъемлемым атрибутом в хозяйстве каждого уважающего себя купца, мещанина или дворянина. Во время посиделок за самоваром часто обсуждались и принимались очень важные решения.
Чай из блюдца, как и самовар также является неотделимой частью традиции русского застолья. Во время застолья использовались чайные пары. Сначала чай наливался в кружку. А затем для того, чтобы он быстрее остыл, его переливали в блюдца и пили уже из них.
Приятного Вам чаепития!
