Легкий рецепт домашнего мороженного


При слове #мороженое невольно уносишься в далекое детство... И яркие сладкие впечатления напоминают о тех беззаботных деньках. Сегодня все иначе, и такого мороженого уже не купить, но зато можно приготовить самим. Это не так сложно, как кажется. Что нам потребуется: 

100 гр темного шоколада
300 мл молока
85 гр сахара
3 яичных желтка
300 мл сливок

 Разломите плитку шоколада на куски и вместе с молоком поместите в кастрюлю с толстым дном. Подогрейте, помешивая, до однородной массы, затем снимите с огня, чтобы дать немного остыть.

 Взбейте сахар и яичные желтки в миске до густого состояния. Вылейте в эту смесь охлажденный молочный шоколад, хорошо перемешайте, затем перелейте обратно в кастрюлю.

 Получившийся крем подогрейте на более слабом огне, все время помешивая, пока он не загустеет. Не позволяйте смеси кипеть, иначе она свернется. Вылейте в миску и оставьте остывать, периодически помешивая.

 Взбейте холодные сливки при помощи миксера до появления мягких пиков, затем добавьте в охлажденную шоколадную смесь.

 Поставьте смесь в морозильник, желательно в металлической посуде, примерно на 45 минут. Спустя это время выньте ее и взбейте венчиком до однородной массы. Затем снова уберите в морозильник минут на 30.

 Разложите получившееся шоколадное мороженое по охлажденным креманкам! Приятного аппетита!         </div>
		
	</div>
	

<div class='blog_div'>
	
	<div class='blog_div_1 blog_div_2'>
	<!--   Лайки, Дизлайки -->	
	<span id='like_count'>
			</span>
	<input type='hidden' value='3241' id='blogdet_id'/>
	<a  id='like_blog' class='func_c68 likes ' rel='canonical' title='Мне нравится'><img src= dislike dislike

Поделиться


Комментарии
Оставить комментарий
Оставить комментарий