Чем заменить майонез?

Чем заменить майонез?
Кто не любит добавлять в еду какой-нибудь соус? Некоторые любят более острые соусы, другие - с кислинкой. Майонез же предпочитают многие. И в этом нет ничего предосудительного. Главное - знать меру. Но всегда приятнее пробовать то, что приготовлено дома и своими руками. К тому же, домашние продукты полезнее, т.к. не содержат вредных добавок. Домашний соус может обладать лишь одним минусом - маленький срок хранения, поскольку в нем нет консервантов.
Сегодня мы приготовим соус, который является #вкусной и #здоровой альтернативой столь популярному майонезу - огуречный соус. Он идеально подойдет для вареных мясных блюд, макарон, в качестве заправки для салатов с картофелем, а также с морепродуктами. Для приготовления соуса нам понадобятся:
2 свежих огурца;
густая сметана (2 ст.л.);
100 гр. сливочного сыра;
пучок зелени;
зубчик чеснока;
соль (по вкусу).
Мелко натираем огурцы (кожицу снимать необязательно). Заправляем сметаной, добавляем сливочный сыр, измельченные чеснок и зелень, солим и перемешиваем до однородной массы. Все, соус готов!
#рецепты #огуречныйсоус #akkykz #аккукз
Кстати! Благодаря тому, что свежие огурцы содержат тартроновую кислоту, наш соус будет не только вкусным продуктом, но и диетическим. Он подойдет тем, кто следит за свой фигурой. Тартроновая кислота тормозит переработку углеводов в жиры и помогает расщепить уже имеющийся жир. Но использовать его нужно только с холодными блюдами, т.к. при нагревании кислота теряет свои диетические характеристики. #польза #правильноепитание #пп #ппсоус